ডিনারে বা রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে এক বাটি স্যুপ আপনার সারাদিনের ক্লান্তি দূর করবে ও পুষ্টির চাহিদা পূরণ করবে। আর তাই আজ বিডি রান্নাঘর দিচ্ছে একটু ভিন্ন স্বাদে স্পেশাল চিকেন স্যুপ রেসিপি। যেমন স্বাদ তেমন এর সুগন্ধ। তাছাড়া ছোট বড় সবাই খু মজা করে খাবে এই স্যুপ। তাহলে জেনে নিন রেসিিটি।
উপকরণ
চিকেন (৪/৫ পিস)
কর্নফ্লাওয়ার (পরিমাণমতো)
চিনি (২ টেবিল চামচ)
কাঁচামরিচ (পরিমাণমতো)
তেল (সোয়া কাপ)
টেস্টিং সল্ট (সামান্য)
ডিম
পানি (৮ কাপ)
লবন (পরিমাণমত)
কর্নফ্লাওয়ার (পরিমাণমতো)
চিনি (২ টেবিল চামচ)
কাঁচামরিচ (পরিমাণমতো)
তেল (সোয়া কাপ)
টেস্টিং সল্ট (সামান্য)
ডিম
পানি (৮ কাপ)
লবন (পরিমাণমত)
প্রস্তুত প্রণালী
১। প্রথমে চিকেন কিউব করে কেটে নিন।
২। একটি পাত্রে তেল দিন ও তেল গরম হয়ে আসলে চিকেন ভেজে পানি দিয়ে দিন।
৩। পানি ফুটে উঠলে চিনি, কাঁচা মরিচ, টেস্টিং সল্ট, লবণ যোগ করুন।
৪। চিকেন সিদ্ধ হয়ে গেলে কর্নফ্লাওয়ার দিন।
৫। ডিম দিতে পারেন। এক্ষেত্রে ডিম স্যুপে দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে থাকবেন।
৬। লেবুসহ অন্যান্য স্বাদ, ধনেপাতা, টমেটো সস যোগ করতে পারেন।
৭। নামিয়ে নিজের মত করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
(পরবর্তীতে দরকারের জন্য শেয়ার করে নিজের টাইমলাইনে রেখে দিণ)&via=stc_network)
0 comments:
Post a Comment